Le Croque Bedaine se positionne comme un concept innovant alliant restauration gourmande, bar à bières artisanales et moment de partage convivial. Il s’adresse à une clientèle exigeante, à la recherche d’expériences de qualité dans un cadre chaleureux. L’offre se distingue par un mélange harmonieux de saveurs simples et de créations originales, conçues pour surprendre et satisfaire tous les palais. L’aménagement de l’espace et l’ambiance favorisent l’échange et la convivialité entre clients, transformant chaque visite en un moment unique où gastronomie et convivialité se rencontrent.
Le Croque Bedaine : un concept gourmand et convivial
Le Croque Bedaine propose une vision nouvelle du croque-monsieur. La marque utilise une machine exclusive qui garantit une cuisson uniforme et constante. Chaque croque sort à la commande et respecte une fabrication soignée. Les recettes mêlent classiques retravaillés et créations originales. Les produits sont frais et choisis pour leur qualité. La sélection de bières valorise des brasseries locales. Une gamme exclusive, conçue avec la brasserie la rouget, affirme l’identité de l’enseigne. L’ensemble vise une expérience gustative forte et conviviale.
Un modèle pensé pour les partenaires
D’après l’enseigne, le concept est duplicable et rentable et les process sont clairs et optimisés. Ils permettent au partenaire de se concentrer sur le service client. La formation porte sur la gestion, la production et l’accueil. Le réseau offre un accompagnement opérationnel et marketing.
Le Croque Bedaine accueille des candidats de tous horizons. L’expérience en restauration n’est pas obligatoire. Elle recherche des personnes dynamiques, motivées et entrepreneurs.
Les avantages du concept Le Croque Bedaine
Le concept s’appuie sur une identité forte autour d’un personnage emblématique, qui sert de fil conducteur à l’ensemble de l’expérience client. Sa machine à croque exclusive en fait la référence incontournable du concept, tandis que la formule innovante de cuisine sans cuisinier s’accompagne d’une formation complète du personnel, garantissant un service homogène et qualitatif.
La carte originale et humoristique, associée à une gamme de bières inédites et à une brasserie partenaire, offre des propositions variées pour séduire les amateurs les plus exigeants.
Reconnu pour son innovation, le concept a été récompensé par le Grand prix de l’innovation IREF 2018, figure dans le Guide du Routard depuis 2017 et s’illustre par des événements remarquables, tels que le record du monde du plus grand croque-monsieur en 2017 ou la création de la journée mondiale du croque-monsieur en 2020.
Depuis 2024, Le Croque Bedaine renforce sa visibilité et son réseau en rejoignant le Gang des Taverniers, consolidant ainsi sa position comme acteur incontournable et innovant dans l’univers de la restauration.
