Le 24 octobre dernier, la franchise Palais des Thés levait le rideau au centre-ville de Compiègne, au 18 rue des Trois Barbeaux. Cette rue piétonne dynamique, véritable carrefour commercial en pleine expansion, accueillera désormais les passionnés de thé sous la direction des franchisés Jing et Baptiste Toulemonde.
Des franchisés passionnés pour initier au meilleur du thé
Après avoir fait le tour de plusieurs ville de la région, Jing et Baptiste Toulemonde décident d’entreprendre avec la franchise le Palais des Thés en plein cœur de Compiègne, au sein d’une rue piétonne très animée et dynamique.
« La dynamique commerciale, la richesse historique et la proximité avec Paris et le Nord ont fait de cette ville à taille humaine et accueillante le lieu idéal pour lancer notre projet entrepreneurial », déclare le franchisé.
Avec une expérience solide dans le commerce et la communication, Jing et Baptiste Toulemonde ont choisi de se lancer dans une aventure entrepreneuriale autour d’une passion commune : le thé. Pour Jing, ses origines chinoises renforcent son lien avec cette boisson traditionnelle, tandis que Baptiste y voit un parallèle avec la culture du vin, ancrée dans la gastronomie française.
De retour de Chine en 2023, après que Jing a complété une formation spécialisée sur le thé, ils ont trouvé en Palais des Thés un partenaire idéal, partageant les mêmes valeurs et une vision commune de l’entrepreneuriat.
« Ce qui m’a le plus séduit chez Palais des Thés, ce sont les valeurs qu’ils incarnent, en accord avec celles de ma famille d’entrepreneurs. L’enseigne place le producteur, le produit et le consommateur au cœur de son approche », explique Baptiste Toulemonde.
Le duo de franchisés a bénéficié d’une formation complète avec une immersion totale dans l’univers du Thé.
« Nous avons rapidement bénéficié d’un excellent accompagnement de l’équipe en charge du développement, qui nous a guidés d’abord dans le choix de notre lieu d’implantation, puis tout au long de la mise en place du projet. Enfin, nous avons eu une formation très complète sur le thé par une Master Tea Sommelière de la maison afin d’approfondir nos connaissances, suivie d’un apprentissage pratique en boutique à Paris » précise Baptiste Toulemonde
Jing et Baptiste Toulemonde, avec l’aide d’un conseiller expert, proposent une expérience unique autour du thé. Avec plus de 160 références de thés et infusions, dont 30 Grands Crus, ils font découvrir aux clients les richesses sensorielles de cet univers.
Et pour répondre aux enjeux écologiques, la boutique Palais des Thés de Compiègne privilégie le thé en vrac et propose des alternatives durables aux emballages jetables. Les clients peuvent remplir leurs contenants réutilisables ou choisir des emballages écologiques conçus pour limiter les déchets.
