La franchise Columbus Café, chaîne française de coffee shops, continue d’étendre son réseau sur le territoire avec trois ouvertures au printemps 2025. Ces nouveaux points de vente s’implantent à Lattes, Clichy et Bergerac, témoignant d’une dynamique soutenue et d’un modèle de franchise attractif.
Lattes : un renfort stratégique dans le Sud-Est
Le 22 avril, Columbus Café a ouvert un nouvel établissement dans la galerie du centre commercial Grand Sud à Lattes. Il s’agit du troisième point de vente dans la métropole montpelliéraine, et du quarantième dans le Sud-Est. Ce coffee shop est dirigé par Sébastien Polo, multi-franchisé expérimenté, fondateur du groupe Sud Café. Déjà présent à Montpellier et Nîmes, il poursuit son expansion régionale avec une nouvelle implantation à fort potentiel.
Frédéric PASTUR, Directeur général de Columbus Café explique :
«Ce développement autour de Montpellier et dans le Sud-Est s’inscrit dans une stratégie pensée pour offrir une expérience café authentique, portée par un savoir-faire français que nous défendons avec conviction. Chaque ouverture est une aventure humaine, une rencontre avec un quartier, une communauté. C’est aussi la preuve qu’un modèle engagé, fondé sur la qualité, la durabilité et la passion du métier, peut rayonner à l’échelle locale comme nationale. »
Clichy : un premier projet en reconversion professionnelle
Le 28 mai, Columbus Café a ouvert un coffee shop de 95 m² au 89 boulevard Jean Jaurès à Clichy, face à la mairie. Le franchisé Antoine Figeac, ancien cadre dans l’édition de logiciels, concrétise ici un projet de reconversion. Accompagné par l’enseigne et soutenu par la municipalité, il s’est lancé avec confiance dans cette nouvelle activité. L’enseigne continue ainsi son développement en Île-de-France, où elle compte déjà 38 implantations.
Antoine Figeac confie :
« S’intégrera au mieux dans le tissu économique local, notamment à travers l’adhésion à Clichy Mouv’, l’association des commerçants de Clichy qui joue un vrai rôle dans la transformation et l’attraction de la ville auprès des résidents, salariés, étudiants et touristes ».
Bergerac : une troisième ouverture en Dordogne
Le 4 juin dernier, Columbus Café inaugurait un nouveau coffee shop à Bergerac, au cœur de la rue Mounet Sully, dans les anciennes Nouvelles Galeries. Cet espace de 160 m², complété par une terrasse, fonctionne avec une équipe de 10 personnes formées par le franchisé Nicolas Calvet. Ce dernier signe ici sa troisième ouverture après Trélissac et Périgueux. Très impliqué localement, il souhaite faire de ce lieu un espace convivial, en phase avec les attentes des habitants.
Frédéric PASTUR, Directeur général de Columbus Café déclare :
« Nous sommes heureux de voir Nicolas Calvet évoluer au sein de notre réseau depuis 3 ans bientôt. Il cultive cet esprit d’excellence et de transmission qui nous est cher et défend nos valeurs fortes de proximité, de responsabilité, et d’authenticité. »
Columbus Café confirme son positionnement national, appuyé par des franchisés aux profils variés et motivés.
