L’histoire commence par une rencontre professionnelle, celle de Sonia et Stéphan. Devenus amis au fil du temps, ils partagent une envie commune : entreprendre ensemble autour d’un projet porteur. Leur ambition prend forme lorsqu’ils découvrent la franchise Miss Cookies Coffee, une enseigne au positionnement sucré-salé attractif, déjà reconnue pour sa carte variée et son modèle de développement structuré.
Un duo convaincu par le concept et les valeurs de MCC
Séduits par l’univers de la marque, son approche familiale et ses produits allant du cookie au burger, ils prennent rapidement contact avec le franchiseur. L’échange est concluant. Leur profil complémentaire, allié à une forte motivation, convainc le réseau de les accompagner dans cette nouvelle aventure.
Après plusieurs visites de sites potentiels autour d’Angers, leur choix se porte sur Mûrs-Erigné, commune située à moins de 10 kilomètres de la ville. La boutique est implantée dans une galerie commerciale dynamique, aux côtés d’un Hyper U parmi les plus performants de France. Le directeur du centre, favorable à la diversité des enseignes, appuie leur candidature. L’offre de restauration manquait dans la zone. Le potentiel commercial est donc évident.
Un projet préparé dans les règles
Entre les premiers échanges avec la franchise et l’ouverture, six mois s’écoulent. Durant cette période, les porteurs de projet valident leur business plan, obtiennent leur financement, suivent la formation réseau de six semaines et supervisent les travaux d’aménagement. L’ouverture officielle a lieu le 24 juin 2025.
La boutique, conçue selon les nouveaux standards de l’enseigne, bénéficie d’un parcours client fluide. Bornes de commande, écrans XXL, signalétique repensée… tout est pensé pour offrir une expérience personnalisée. La décoration mêle identité visuelle marquée et sobriété, avec des touches florales rappelant l’esprit MCC.
Une implantation qui marque un nouveau départ
Sonia prend la direction opérationnelle du point de vente. Elle est accompagnée de trois salariés. L’équipe partage les valeurs de la marque : implication, esprit de famille, bienveillance et satisfaction client. Pour les deux associés, ce lancement n’est pas une finalité mais le début d’un projet évolutif. Le modèle Miss Cookies Coffee leur offre des outils, une marque établie et une offre produit pensée pour générer du flux à toute heure.
Avec cette nouvelle ouverture, la franchise MCC continue d’étendre sa présence sur le territoire et confirme la pertinence de son positionnement mixte, capable de répondre à une demande multi-occasion, entre restauration rapide et pauses gourmandes.
