La franchise Flunch fait un pas audacieux dans le monde de la restauration rapide avec le lancement de Faim, un nouveau concept « on-the-go » qui combine saveurs, rapidité et technologie. Ce nouveau lieu, situé à Lille, se positionne comme une solution pour les urbains actifs qui souhaitent allier la qualité d’une cuisine faite maison à la rapidité d’un service innovant. Faim se distingue en effet par une innovation majeure en France : l’intégration de la technologie Just Walk Out développée par Amazon.
La restauration à emporter sans caisse
Faim bouscule les codes traditionnels de la vente à emporter en éliminant les files d’attente à la caisse. Le concept propose une expérience d’achat 100% autonome. Grâce à la technologie Just Walk Out, le client entre, se sert librement parmi un assortiment de plats et de produits, et sort directement en scannant simplement sa carte bancaire. Les caméras et les capteurs installés dans le magasin détectent les produits pris et constituent un panier virtuel, qui est automatiquement débité au moment du paiement à la sortie. Le ticket est ensuite envoyé par email, rendant l’expérience fluide et intuitive.
Derrière cette technologie de pointe, Faim met l’accent sur une offre gourmande et accessible. Le menu, volontairement court, met en avant des plats emblématiques de la cuisine française et du monde, comme la carbonade flamande, le poulet tikka masala ou le couscous royal. Des produits adaptés à tous les moments de la journée, du petit-déjeuner au dîner, sont également proposés. L’objectif de Flunch est de démocratiser le « bien manger » à des prix abordables, en proposant des plats généreux à partir de 5,50 €. Le magasin, épuré et moderne, est conçu pour faciliter le parcours du client, loin de l’ambiance des fast-foods classiques.
Flunch se réinvente avec Faim
Avec Faim, Flunch innove et s’adapte aux nouveaux usages des consommateurs. Ce format urbain et digital s’inscrit dans la mission de l’enseigne : « se battre chaque jour pour faire du plaisir du resto un droit pour tous ». En testant ce concept, la marque Flunch s’ouvre à de nouvelles opportunités de croissance et consolide son positionnement sur le marché de la restauration. Ce concept « test and learn » permet à la marque de se renouveler et de rester pertinente face à un marché en constante évolution.
