Lancée en 2013, Mister Garden propose un modèle de franchise clé en main pour les entrepreneurs souhaitant s’investir dans le secteur de la salade sur-mesure. Ce concept de restauration rapide, axé sur la simplicité et l’écoresponsabilité, séduit par ses performances solides et son approche moderne.
Zoom sur le concept de la franchise Mister Garden.
Une franchise clé en main
Mister Garden repose sur une gestion simplifiée et une efficacité opérationnelle. Avec des menus à prix unique et un service rapide, les restaurants atteignent une moyenne de 1M€ de chiffre d’affaires par an, accompagnée d’un EBE de 20 %. L’enseigne propose un modèle qui garantirait une rentabilité attractive pour les franchisés.
Une offre qui fait l’unanimité
Les produits frais et faits maison sont au cœur du concept. Les restaurants proposent 10 bases, 60 ingrédients, 9 topping et 10 sauces : une infinité de combinaisons !
Chaque restaurant vend en moyenne 400 salades par jour, avec une satisfaction client confirmée par une note Google de 4,5/5 et plus de 3500 avis. L’adaptabilité des recettes répond aux attentes des consommateurs, qu’ils soient végétariens, véganes ou amateurs de repas sur mesure.
Un engagement écoresponsable
Mister Garden intègre des pratiques durables avec son Greenbol, une alternative sans emballages jetables. Ce geste écologique, associé à une récompense pour les clients, renforce l’image responsable de l’enseigne.
Une franchise facile à exploiter
L’enseigne propose un concept facile à exploiter. En effet, il ne nécessite pas d’extraction et s’adresse à une clientèle active sur le créneau du midi, du lundi au vendredi. Ce format optimise les horaires et facilite la gestion, permettant aux franchisés de se concentrer sur la qualité et la satisfaction client.
Les conditions financières
Pour rejoindre la franchise Mister Garden, un apport personnel minimum de 80 000 € est nécessaire. Le droit d’entrée s’élève à 25 000 €, auquel s’ajoute une formation à hauteur de 10 000 €. L’investissement moyen pour ouvrir un restaurant est estimé à 320 000 €. Les franchisés bénéficient d’un chiffre d’affaires moyen de 1 million d’euros par restaurant, avec un excédent brut d’exploitation (EBE) moyen de 20 %.
Les redevances s’élèvent à 6 % du chiffre d’affaires pour l’exploitation et 2 % pour le marketing national. Enfin, les restaurants nécessitent une surface comprise entre 150 m² et 250 m² pour fonctionner de manière optimale.
