La franchise La Mie Câline, acteur connu des terminaux de cuisson depuis 1985, célèbre cette année ses 40 ans d’existence. Avec plus de 240 magasins en France, l’enseigne continue d’attirer des entrepreneurs en quête d’un projet solide et structuré. Le 1er janvier 2025, Maxence Del Vecchio a rejoint cette aventure en reprenant le magasin de Thionville (Moselle). Ce projet marque un retour aux sources pour cet entrepreneur originaire de la région, motivé par l’envie de s’appuyer sur un réseau reconnu et structuré.
Un parcours riche et diversifié
Diplômé d’une école de commerce à Lille, Maxence Del Vecchio s’est spécialisé en marketing, communication et gestion de projets. Il a débuté sa carrière chez McCain Foods en tant que chef de produit marketing, avant de se lancer dans l’entrepreneuriat dans le secteur des jeux et jouets. Après cette première expérience, il a travaillé dans la grande distribution, notamment chez PepsiCo, JDE et Carrefour, où il a occupé des postes stratégiques comme celui de directeur de magasin.
En 2019, il a commencé à envisager un projet dans la franchise, mûrissant l’idée d’une reprise d’activité qui correspondrait à ses aspirations professionnelles et personnelles. La crise du jouet l’a conduit à concrétiser cette réflexion, le poussant à rejoindre un réseau comme la franchise La Mie Câline.
Maxence Del Vecchio explique :
« La crise du jouet m’a conduit à repenser mon projet professionnel. Je voulais m’appuyer sur un réseau solide et reconnu pour ne plus être seul à tout gérer, que ce soit la logistique ou les aspects numériques. ».
Un projet qui allie ambition et ancrage local
Originaire de Thionville et client fidèle de l’enseigne, Maxence Del Vecchio a vu dans cette reprise une opportunité unique.
Il ajoute :
« Je cherchais une enseigne avec des valeurs solides, une croissance saine et pérenne. Certaines franchises se concentrent uniquement sur la rentabilité, mais La Mie Câline allie cet aspect à la bienveillance, tant à l’intérieur du réseau qu’entre les franchisés et leurs collaborateurs. Après la crise du Covid, il est essentiel de revoir les modes de management et de s’ouvrir davantage. Ce côté humain et bienveillant m’a séduit, car ce sont ces valeurs qui permettent selon moi à une entreprise de croître de manière durable. ».
Le magasin, déjà bien implanté localement, adoptera la nouvelle identité visuelle de La Mie Câline au printemps. Parmi les nouveautés prévues : une terrasse agrandie avec une ambiance végétalisée, des offres innovantes comme les glaces italiennes et les jus d’orange frais, ainsi qu’une décoration modernisée. L’établissement, qui dispose de 32 places à l’intérieur et 18 en terrasse, ambitionne de devenir un lieu encore plus convivial et attractif.
Fort de ce premier projet, Maxence voit encore plus loin :
« La Mie Câline est bien implantée dans l’Ouest, le Sud et le Nord, mais l’Est reste à développer. J’aimerais ouvrir un second magasin dans la région. Il y a un vrai potentiel : des grandes villes qui n’attendent que de déguster de bons Cookiz !
