Le 19 juin 2025 marque une nouvelle étape pour Leonidas à Metz avec l’ouverture d’un Chocolates Café. Situé au 20 place du Quarteau, en bas de la rue du Grand Cerf, ce nouveau point de vente remplace l’ancienne boutique du centre-ville. Il adopte le nouveau concept de l’enseigne, combinant espace de vente et salon de thé, pour une expérience plus immersive autour du chocolat.
Une nouvelle franchisée aux commandes
À la tête du projet, Scharlène Firtion, ancienne professionnelle des assurances, entame sa reconversion en devenant franchisée Leonidas. Elle dirigera une équipe de trois personnes, avec deux recrutements supplémentaires prévus à court terme. Ce nouveau chapitre professionnel s’inscrit dans une volonté d’entreprendre tout en intégrant un réseau reconnu.
Un concept hybride : boutique et salon de thé
Le magasin de 59 m² propose une offre complète : chocolats emblématiques de l’enseigne belge, pâtisseries, glaces artisanales, macarons et boissons gourmandes. Le format salon de thé permet désormais de déguster sur place, ajoutant une dimension conviviale à l’achat de chocolats.
Les clients peuvent retrouver les collections saisonnières (Noël, Saint-Valentin, Pâques), mais aussi les gammes innovantes comme les Frozettes, des chocolats givrés aux arômes fruités. La gamme snacking propose des tablettes classiques, allégées ou véganes, des biscuits ou encore des tablettes fourrées.
Un savoir-faire historique au service de la franchise
Depuis 1913, Leonidas incarne la tradition du chocolat belge. L’enseigne élabore plus de 100 variétés, à base de chocolat 100 % pur beurre de cacao, sans conservateurs ajoutés. La marque mise également sur des matières premières issues de filières responsables, notamment avec la certification Rainforest Alliance.
Avec ce nouveau format, Leonidas affirme sa volonté de moderniser son réseau tout en conservant son identité. Pour les porteurs de projet, la franchise représente un modèle structuré, alliant notoriété, engagement qualité et accompagnement sur le terrain. Cette ouverture à Metz confirme la capacité de la marque à s’adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
