Face à une croissance soutenue et à de nombreuses ouvertures à venir, la franchise Miss Cookies Coffee franchit un cap en matière de formation. L’enseigne lance la MCC Academy, un organisme interne dédié à la transmission et à la montée en compétence de ses franchisés, responsables de boutique et collaborateurs. Objectif : garantir une maîtrise uniforme du savoir-faire et renforcer l’intégration des nouveaux venus dans le réseau.
Un organisme de formation pour accompagner la croissance
La franchise Miss Cookies Coffee prévoit deux ouvertures dès le mois de juin. Cette dynamique impose une structuration plus fine des parcours de formation. La création d’une entité à part entière permet de centraliser les outils pédagogiques, de proposer des contenus innovants et d’assurer un tutorat terrain. Les nouveaux équipiers bénéficieront ainsi d’un parcours d’intégration complet, de supports dématérialisés et de sessions pratiques en boutique. Le réseau d’animation s’étoffera pour atteindre six personnes d’ici octobre.
Des formations certifiantes pour tous les profils du réseau
La MCC Academy ne se limite pas aux nouveaux entrants. Elle cible aussi les franchisés et collaborateurs déjà en place. Des modules de remise à niveau, de perfectionnement ou de spécialisation sont proposés. L’objectif est de maintenir un haut niveau de compétence dans les équipes et d’assurer une cohérence opérationnelle. En mars dernier, une session dédiée à la posture managériale et à la gestion comptable a déjà rassemblé les responsables de boutique.
Un contenu pédagogique élargi et reconnu
Les coachs MCC animent désormais des sessions certifiées sur des sujets variés. Les formations couvrent aussi bien les fondamentaux du métier (accueil client, préparation des produits) que des thématiques plus techniques (gestion des ratios, management). En professionnalisant sa transmission du savoir-faire, Miss Cookies Coffee affirme sa volonté de bâtir un réseau solide, agile et formé de manière homogène. Un levier essentiel pour pérenniser son développement.
Fabien Grandgerard co-fondateur Miss Cookies déclare :
« Depuis 1 an environ nous réfléchissions à accentuer la formation des membres du réseau de franchises, à la fois les collaborateurs et à la fois les responsables de boutiques et les partenaires franchisés eux-mêmes. Nous souhaitons faire en sorte de mieux accueillir les nouveaux arrivants avec une formation initiale plus complète et plus uniformisée. Par l’intermédiaire de cette toute nouvelle société entièrement dédiée à former, nous souhaitons renforcer encore la formation en continue tout au long de la vie du membre du réseau. Cet organisme de formation va permettre de dispenser une formation encore plus qualitative et diplômante afin que chacun puisse encore mieux maîtriser le savoir-faire Miss Cookies Coffee. C’est un gage de qualité pour assurer le développement maîtrisé de notre enseigne mais c’est aussi une valeur fondamentale dans notre réseau que chaque personne se sente mieux à sa place en maîtrisant son métier. «
