Le 26 mars, le réseau spécialisé dans le thé haut de gamme concrétise un nouveau projet d’implantation dans le Loiret. La franchise Palais des Thés s’installe au 301 rue de Bourgogne, une localisation stratégique au sein du centre historique d’Orléans. Ce choix d’emplacement, à proximité immédiate des Halles et dans une artère commerçante dynamique, permet à la marque d’aller à la rencontre d’une clientèle locale et de visiteurs de passage, au sein d’un quartier réputé pour son architecture et son animation quotidienne.
Un concept axé sur l’expertise et la sensorialité
La nouvelle boutique d’Orléans s’étend sur une surface de 37 m², optimisée pour présenter l’éventail complet des produits du réseau. Le point de vente propose environ 190 références de thés et infusions disponibles en vrac, incluant une sélection rigoureuse de 25 Grands Crus. L’agencement du magasin est conçu pour favoriser une immersion sensorielle, où l’accompagnement client occupe une place centrale. La gestion opérationnelle est confiée à Amandine Dumans, Tea Sommelière et responsable de boutique, qui encadre une équipe de deux conseillers de vente formés aux spécificités techniques et gustatives des produits de l’enseigne Palais des Thés.
Le profil du partenaire franchisé
Ce projet est porté par Éric Benchetrit, un entrepreneur déjà solidement ancré dans le paysage commercial orléanais et membre actif du réseau. Président des Vitrines d’Orléans, ce dernier possède une expertise reconnue dans l’univers des produits de terroir. Ancien lauréat du titre de Meilleur Torréfacteur de France en 2011, il collabore avec l’enseigne Palais des Thés depuis près de deux décennies. Après avoir dirigé des boutiques multimarques et ouvert un premier point de vente sous pavillon Palais des Thés à Chartres en 2023, il réitère sa confiance envers le franchiseur pour cette ouverture orléanaise. Selon lui, la complémentarité entre l’univers du café et celui du thé est évidente, les deux partageant des exigences de qualité et de traçabilité similaires.
« L’idée est de créer une synergie entre mon expertise dans le café, et celle reconnue de Palais des Thés dans le thé. En France, on a tendance à opposer thé et café, alors que ce sont deux produits de terroir, chacun avec ses spécificités et ses grands crus », souligne le franchisé et Meilleur Torréfacteur de France en 2011.
Un accompagnement technique et des engagements responsables
Le développement de ce point de vente illustre le soutien opérationnel fourni par le réseau. Éric Benchetrit souligne notamment l’efficacité des services du franchiseur durant toutes les phases du chantier, de la validation du local à la coordination technique des travaux. Cette rigueur garantit une conformité aux standards de l’enseigne Palais des Thés et le respect du calendrier d’ouverture.
« Je tiens à souligner le professionnalisme de l’équipe en charge des travaux chez Palais des Thés, présente à chaque étape du projet, de la validation de l’emplacement, à la réalisation des plans ainsi qu’au suivi du chantier. Une coordination efficace et une relation de confiance entre franchisé et franchiseur qui permettent de garantir des travaux de qualité ainsi que le respect des délais », ajoute-t-il.
Par ailleurs, la boutique intègre les piliers de la politique de responsabilité sociétale du groupe. Sous l’impulsion du fondateur François-Xavier Delmas, le réseau privilégie une approche durable, notamment via la promotion du vrac et l’utilisation d’emballages éco-conçus. À Orléans, les clients sont ainsi incités à réutiliser leurs propres contenants ou à opter pour des sachets recyclables contenant 60% de plastique en moins, s’inscrivant dans l’objectif « zéro plastique » de l’enseigne.
