Stratto rejoint le Franchise Business Club : présentation avec Octave de Wulf

Le Franchise Business Club accueille Octave de Wulf, Responsable développement de Stratto.

Fruit de plus de 25 ans d’expérience, Stratto est une enseigne de restauration rapide italienne du groupe SO2R, développée en réseau depuis 2009. Avec son offre multi-produits (café, viennoiserie, pizza, pâtes, sandwichs et glace), Stratto s’adapte à tous les moments de la journée et à toutes les envies. Une dizaine de restaurants sont déjà implantés en France, dans des centres commerciaux, centres-villes ou encore sur des aires d’autoroute. À court terme, l’enseigne vise également des implantations dans les gares et les aéroports.

Quels sont les objectifs de l’enseigne ?

« Notre objectif est de renforcer notre présence en centre-ville et dans les lieux de flux comme les stations-service, les gares et les aéroports. Nous voulons rendre notre offre accessible à un plus grand nombre de clients.« 

Quelles sont les valeurs de votre entreprise ?

« Notre slogan résume parfaitement nos valeurs : vario, rapido, gustoso !

• Vario, grâce à une offre multi-produits adaptée aux envies de chacun.

• Rapido, pour un service rapide et efficace.

• Gustoso, pour la qualité des produits et l’élégance de nos établissements.

Nous mettons un point d’honneur à proposer des recettes régionales dans chaque restaurant, avec des produits locaux en complément d’ingrédients rigoureusement sélectionnés auprès de fournisseurs italiens. Cette exigence nous permet d’assurer des plats de qualité riches en saveurs, tout en restant accessibles grâce à des accords avec les producteurs. »

Qu’est-ce qui est le plus intéressant dans votre métier ?

« Sans hésiter : l’humain et la passion de la restauration. Chaque projet est une nouvelle aventure humaine, portée par des échanges, des rencontres et le plaisir de partager notre savoir-faire.« 

Pourquoi avoir rejoint le Franchise Business Club ?

« Pour bénéficier de l’expérience des autres membres et multiplier les contacts dans l’écosystème franchise. C’est un lieu d’échanges et d’opportunités qui correspond à nos valeurs.« 

Le Franchise Business Club est heureux de compter Octave de Wulf et Stratto parmi ses membres.