Depuis le 17 décembre, la franchise Basilic & Co a enrichi son réseau avec l’ouverture d’un restaurant à Saint-Cyr-l’École. L’enseigne, reconnue pour ses pizzas élaborées à partir d’ingrédients issus des meilleurs terroirs, continue de séduire les amateurs de gastronomie authentique. Ce nouveau projet est porté par David Goncalves, entrepreneur originaire des Yvelines.
David Goncalves : un parcours inspirant vers la franchise Basilic & Co
Un nouveau restaurant Basilic & Co à vu le jour à Saint-Cyr-l’École le 17 décembre dernier. À la tête de ce projet, David Goncalves apporte son savoir-faire entrepreneurial pour faire découvrir les saveurs de Basilic & Co aux habitants de la région.
Un parcours inspirant
David Goncalves, 44 ans, est un entrepreneur originaire des Yvelines au parcours riche et diversifié. Après avoir débuté sa carrière dans la carrosserie, il devient artisan taxi, une activité familiale qu’il exerce pendant 15 ans avec succès. En parallèle, il s’investit dans la vice-présidence du groupement Abeilles à Versailles, montrant déjà son goût pour les responsabilités.
En 2019, il vend sa licence de taxi pour explorer d’autres horizons. Pendant deux ans, il occupe un poste de responsable de site chez Sport Collector, où il acquiert de nouvelles compétences. Cependant, le besoin de retrouver son indépendance et de mener un projet personnel le pousse à revenir à l’entrepreneuriat.
Un choix réfléchi pour Basilic & Co
Attiré par l’univers de la restauration, David Goncalves voit dans la franchise un modèle adapté à ses aspirations. La possibilité de bénéficier d’un accompagnement structuré tout en s’appuyant sur un savoir-faire éprouvé le convainc. Son choix se porte sur la franchise Basilic & Co, une enseigne qui valorise les produits de terroir et les partenariats avec des producteurs locaux.
Ce projet marque une nouvelle étape dans sa carrière, où il allie passion pour la restauration et engagement envers une démarche qualitative.
Basilic & Co : une implantation au cœur d’un secteur stratégique
À Saint-Cyr-l’École, Basilic & Co choisit un emplacement stratégique pour son nouveau restaurant. La proximité des grands axes et de Sky Ouest, pôle d’affaires majeur, garantit une affluence régulière. Avec une population de 22 000 habitants et un centre-ville en plein dynamisme, la ville offre un cadre idéal pour développer une offre de restauration qualitative, encore peu présente dans la région. Le restaurant dispose de 28 places assises. L’équipe est composée de sept employés polyvalents, dont un futur manager.
« J’ai choisi Saint-Cyr-l’École pour son dynamisme et ses 5 croissances intelligentes : une ville en pleine expansion démographique, économique et urbaine, qui offre un environnement attractif et propice à une activité durable comme Basilic & Co. À Saint-Cyr-l’École, nous proposons la première offre de pizzas de cette qualité, dans un secteur où les alternatives se limitent encore souvent à des kebabs ou des solutions moins qualitatives. Nos clients pourront déguster des pizzas savoureuses réalisées avec une pâte 100 % maison, ainsi que des salades composées, des focaccias et des pizzettes. ». Précise David Goncalves.
