La franchise class’croute ouvre une nouvelle page à La Rochelle avec l’arrivée de Sébastien Lucet à la tête de la franchise. Cette reprise marque un tournant important pour l’enseigne de restauration rapide dédiée aux entreprises, déjà reconnue pour ses services de livraison et de vente à emporter.
un nouveau souffle pour class’croute la rochelle
Anciennement dirigé par Julie et Moulay-Ismael, le point de vente change de mains. Avec son parcours riche dans la gestion et la transmission d’entreprises, Sébastien Lucet apporte une vision solide et tournée vers l’avenir. Son ambition : pérenniser l’activité, dynamiser l’offre et s’adapter aux attentes des professionnels rochelais.
Sébastien Lucet a débuté dans la restauration à la brasserie Le St Jean à Niort. Il s’est ensuite diversifié dans l’immobilier et la construction, notamment avec IGC Construction et Ma Maison Delrieu. Plus récemment, au sein du Cabinet ExAkt, il a accompagné des dirigeants dans la cession et l’acquisition d’entreprises du secteur CHR. Cette expertise lui permet d’aborder la reprise de class’croute La Rochelle avec une vision globale, alliant innovation et optimisation des services.
les ambitions nationales de l’enseigne
Ce changement local s’inscrit dans une dynamique plus large. La franchise class’croute continue de recruter de nouveaux franchisés partout en France, avec un investissement personnel estimé à 90 000 €. L’enseigne souhaite renforcer sa position de leader sur le marché de la restauration d’entreprise. Elle mise sur des offres équilibrées et variées, l’intégration du digital pour faciliter la commande et la livraison, ainsi que sur une démarche durable pour réduire son empreinte écologique.
En reprenant le point de vente de La Rochelle, Sébastien Lucet incarne ce que class’croute recherche : des profils expérimentés, ambitieux et capables de conjuguer tradition et modernité. L’enseigne confirme ainsi son attractivité et son potentiel de croissance pour les porteurs de projet désireux de rejoindre un réseau structuré et innovant.
