Restaurant d’inspiration asiatique, la franchise Itsu appartient au groupe Bertrand. Aujourd’hui, la marque annonce l’ouverture d’un second restaurant Itsu à Paris à proximité de la Place de l’Opéra.
Une seconde adresse parisienne pour Itsi
Situé à proximité de la Place de l’Opéra, le nouveau magasin d’itsu s’étend sur 370m², proposant 130 places assises et 11 bornes de commande pour garantir une expérience moderne, rapide et fluide, intégrant pleinement le numérique. Des panneaux japonais, ainsi que des matériaux et meubles chaleureux, minutieusement sélectionnés, créent une ambiance conviviale et accueillante, idéale pour découvrir l’univers d’itsu. L’intérieur spacieux, caractérisé par une architecture arrondie et des zones aménagées avec soin, offre aux visiteurs une expérience immersive et dépaysante.
Christophe Gaschin, Directeur Général du Groupe Bertrand et de Bertrand Franchise explique :
« Bertrand Franchise est très heureux d’ouvrir un 2e restaurant Itsu dans un emplacement emblématique de Paris. Cette deuxième ouverture traduit l’engouement des consommateurs pour la marque Itsu et la cuisine d’inspiration asiatique. La force d’Itsu est de proposer une cuisine gourmande et saine préparée chaque matin dans nos restaurants avec des ingrédients de qualité et avec un souci quotidien de l’environnement. »
La carte de ce restaurant est composée de sushis, gyozas & baos (raviolis asiatiques et brioches fourrées cuites à la vapeur), rice’bowls et noodle’bowls. Elle comporte aussi des plats chauds et froids réalisés à partir d’ingrédients frais et de grande qualité.
D’autre part, l’enseigne s’inscrit dans une démarche RSE. Elle s’engage à réduire le gaspillage alimentaire avec une campagne zéro-gaspi dédiée à vendre chaque plat à 50% de son prix dès 20h30 passé.
Côté développement, cette nouvelle ouverture parisienne va marquer le point de départ de la conquête d’autres villes comme Lille, Lyon et Marseille.
Le groupe Bertrand : plateforme de franchises de restauration en France
Bertrand Franchise est une plateforme de franchises de restauration en France, spécialisée dans plusieurs segments. Leader incontesté dans le domaine, elle regroupe une diversité de marques aux positionnements variés. Parmi ses enseignes, on retrouve Au Bureau, Volfoni, Hippopotamus et Léon pour la restauration à table, ainsi que Pitaya et Itsu pour la street food. Elle inclut également la célèbre chaîne Burger King, démontrant ainsi sa capacité à couvrir un large éventail de besoins et de goûts en matière de restauration.
