Le réseau de franchise Columbus Café confirme sa dynamique de croissance en ce début d’année 2026. À travers l’ouverture de trois nouveaux établissements situés à Antony, Paris et Onet-le-Château, l’enseigne renforce sa présence nationale tout en intégrant de nouveaux profils d’entrepreneurs séduits par un modèle économique éprouvé et une identité de marque singulière.
Une implantation stratégique en Île-de-France
Le développement francilien de la marque s’est illustré par deux inaugurations majeures. Dans les Hauts-de-Seine, le point de vente d’Antony a ouvert ses portes au 20-22 rue Auguste Mounié. Sous la direction de Rodolphe Castelli, cet espace de 110 m² offre une capacité de 31 places assises. Le franchisé souligne l’importance de l’accompagnement opérationnel fourni par la tête de réseau, dont la disponibilité constante a facilité la concrétisation du projet.
Parallèlement, l’enseigne a fait son entrée dans le 13e arrondissement de la capitale. Situé au sein du centre commercial Italie 2, ce nouveau coffee shop de 100 m² est piloté par Fatima et Mohamed Bouatrouss. Ces entrepreneurs, en quête de diversification, ont été attirés par le savoir-faire historique de l’enseigne, active depuis 1994, ainsi que par les valeurs de qualité propres à ce réseau de franchise.
Ancrage local et rapidité de déploiement en Occitanie
L’expansion se poursuit également dans l’Aveyron avec une implantation à Onet-le-Château, près de Rodez. Ce projet, mené par Alexis Vouters, démontre l’agilité du modèle de franchise : moins de six mois ont suffi pour transformer une opportunité identifiée dans la galerie marchande du Super U en une ouverture concrète. Cet établissement dispose d’une vaste surface avec 40 places intérieures et une terrasse de 20 places.
L’entrepreneur a choisi de privilégier les acteurs économiques régionaux pour la réalisation des travaux et prévoit le recrutement de 5 à 10 collaborateurs. L’objectif est de transformer ce point de vente en un véritable pôle social, en collaboration avec les structures locales comme la médiathèque, illustrant ainsi l’intégration des franchisés dans le tissu urbain.
Un modèle de développement solide
Sous la direction générale de Frédéric Pastur, Columbus Café s’appuie désormais sur un maillage de 280 établissements dans le monde, dont 253 en France.
« Nous sommes ravis d’accueillir ces nouveaux franchisés au cœur du réseau Columbus Café. Ces ouvertures illustrent la solidité et le dynamisme de notre marque, portée par des entrepreneurs passionnés à travers toute la France. » exprime t-il.
Le réseau regroupe plus de 120 entrepreneurs indépendants. L’enseigne, intégrée au groupe Wagram Food Services, propose un concept polyvalent alliant snacking sucré et salé à une offre de boissons élaborée par des baristas. Ces nouvelles ouvertures précèdent d’autres lancements prévus prochainement à Biarritz et Moissac, confirmant le rythme soutenu de l’expansion du réseau.
