Le réseau ixina, spécialiste de la cuisine équipée, assiste à une évolution notable au sein de ses structures de direction. Elodie Coutand, qui occupait précédemment les fonctions de Directrice Générale d’ixina France, a choisi d’orienter sa carrière vers l’entrepreneuriat de terrain. Depuis le début du mois d’avril 2026, elle a officiellement pris la direction de deux points de vente situés en Vendée. Ce passage de la gestion globale d’un réseau à l’exploitation directe de points de vente souligne la perméabilité entre les fonctions de direction et la réalité opérationnelle de la franchise.
Un ancrage local stratégique en Vendée
Ce projet s’inscrit dans une démarche de retour aux sources géographiques pour la nouvelle dirigeante. En reprenant les établissements de La Roche-sur-Yon et des Sables-d’Olonne, l’ex-Directrice Générale mise sur un territoire dynamique qu’elle connaît particulièrement bien. Cette décision marque également une étape dans la féminisation de l’entrepreneuriat au sein de l’enseigne ixina, puisque l’investisseuse rejoint le cercle des quinze femmes franchisées du réseau. Ce choix de carrière reflète une volonté d’appliquer, à l’échelle locale, les valeurs de proximité et de qualité de service qu’elle a longtemps promues au niveau national.
L’opération porte sur deux magasins aux profils complémentaires, permettant un maillage efficace du département :
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ixina Les Sables-d’Olonne : Cet espace de 250 m², bénéficiant d’une visibilité optimale en entrée de ville, est implanté depuis dix ans. Un plan de modernisation est déjà programmé pour l’horizon fin 2026. Cette rénovation complète vise à aligner l’expérience client sur les derniers standards du concept.
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ixina La Roche-sur-Yon : Avec une surface de 450 m², ce point de vente bénéficie d’une antériorité de vingt ans. L’enjeu principal ici réside dans la consolidation de sa position commerciale sur une zone de chalandise historique et l’optimisation de ses performances.
Objectifs de développement et gestion humaine
La stratégie adoptée par Elodie Coutand repose sur la continuité opérationnelle. Elle a fait le choix de maintenir les équipes déjà en place ainsi que les partenaires poseurs, garantissant ainsi la transmission du savoir-faire propre au réseau. Pour soutenir la croissance de ses activités, une campagne de recrutement local est lancée, incluant notamment la recherche d’un Responsable commercial.
Pour l’ancienne directrice, le contact régulier avec les membres du réseau durant ses fonctions précédentes a agi comme un catalyseur. Elle estime que cette immersion quotidienne a naturellement nourri son désir de se rapprocher du client final et de l’action concrète. Ce changement de posture confirme la viabilité du modèle économique de l’enseigne, capable de convaincre ses propres cadres dirigeants de s’investir personnellement dans l’exploitation de magasins.
