La franchise La Mie Câline, acteur français majeur des terminaux de cuisson depuis 1985 via son offre de pains, viennoiseries, pâtisseries et de restauration rapide, continue son développement en régions. Grâce à son réseau de 246 magasins, l’enseigne du groupe Monts Fournil séduit toujours plus d’entrepreneurs. Ainsi, le 1er août 2024, Benoît Kobsch a repris officiellement le magasin La Mie Câline de Brive-la-Gaillarde (19).
Un client fidèle devient franchisé La Mie Câline
Originaire de Picardie, Benoît a travaillé chez McDonald’s pendant 20 ans, où il a évolué, passant d’équipier à formateur, puis manager, pour finalement devenir superviseur de restaurant, jouant un rôle central dans l’accompagnement des équipes.
Benoît avait des ambitions et des projets qu’ils l’ont poussé à rejoindre la franchise La Mie Câline. Il était d’ailleurs un client fidèle de cette enseigne de restauration rapide. Avec son arrivée à La Mie Câline de Brive-la-Gaillarde, Benoît souhaite non seulement maintenir les standards élevés de l’enseigne, mais aussi innover pour attirer une nouvelle clientèle et fidéliser les habitués.
Benoît Kobsch déclare :
« J’étais déjà un fervent adepte de La Mie Câline, même lorsque je travaillais chez McDonald’s. Que ce soit avec ma compagne ou en famille, pour le goûter ou le déjeuner, l’enseigne a toujours su nous satisfaire et être présent dans nos moments de vie. La variété de choix y est vaste et permet de faire plaisir à tout le monde ».
Après avoir contacté la tête de réseau, Benoît Kobsch entame une série de formations pratiques et théoriques avant de reprendre les rênes du magasin La Mie Câline de Brive-la-Gaillarde. Il se donne comme première mission, la refonte de la façade du magasin.
Benoît Kobsch ajoute :
« Ayant eu l’opportunité de le faire par le passé, je souhaite faire évoluer mon équipe tout en respectant les valeurs de convivialité, de respect et d’esprit de famille chères à notre enseigne. Parallèlement, je veux contribuer au développement de nouveaux produits pour élargir notre clientèle et satisfaire chacun »
Cette reprise témoigne de la dynamique de croissance et de l’attractivité de l’enseigne pour les entrepreneurs locaux.
Les clients de Brive-la-Gaillarde pourront ainsi continuer à savourer les produits emblématiques de La Mie Câline, tout en bénéficiant des initiatives locales de Benoît Kobsch, qui compte bien apporter sa touche personnelle à l’établissement
